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Abbé Rous Collioure Cornet & Cie Blanc 2016

Abbé Rous Cornet & Cie Collioure blanc 2016

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Diesen mediterranen Spitzenwein zeichnet eine feine Balance zwischen Frische und Struktur mit sehr präsenten mineralischen Noten aus.

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Dieser Collioure Blanc wird hauptsächlich aus einer Auswahl alter Grenache Gris Rebstöcke... mehr

Dieser Collioure Blanc wird hauptsächlich aus einer Auswahl alter Grenache Gris Rebstöcke hergestellt.

Brillantes, helles Goldgelb. Im Bouquet große Finesse und komplex: Frische Aprikose, geröstetes Brot, Zimt und Vanille mit Noten von weißen Blumen. Am Gaumen lebhaft und rund mit Aromen von gelben Früchten (Pfirsich, Nektarine); Pampelmuse und einer dezenten Toastnote. Langer Abgang, in dem die typische Mineralität der Schieferböden noch einmal zum Vorschein kommt.

2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Ausbau
In neuen Eichenholzfässern (620 l) aus französischer Eiche gereift.

Tipp des Sommeliers
Mit 8 Grad servieren. Dieser edle, frische und mineralische Wein passt hervorragend zu Hasenpasteten, weißem Fleisch in Sauce, gegrilltem Fisch, aber auch zu Jakobsmuscheln, Langustinen, Weichkäse....

Terroir
Die Weinberge befinden sich am südlichsten Punkt Frankreichs, dort wo die Pyrenäen und das Mittelmeer aufeinander treffen. In dieser bergigen Region müssen sich die Rebstöcke fest an die steilen Hänge klammern, die jeden Einsatz von Maschinen unmöglich machen. Daher werden die terrassenförmig angelegten Weinberge ausschließlich per Hand bearbeitet.

Das Weingut
Die Winzergenossenschaft Abbé Rous ist nach dem Mönch Abbé Rous benannt, der im 19. Jahrhundert als erster Banyuls-Weine in Flaschen verkaufte, um die Renovierung seiner Kirche zu finanzieren. Heute bewirtschaftet die Genossenschaft Abbé Rous eine Rebfläche von 1.150 ha und setzt mit allerbester Qualität in der Flasche Maßstäbe in der gesamten Region.
Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Winzergenossenschaften. (Weinwirtschaft 15/11).

Hier finden Sie Informationen zu Abbé Rous

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Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 60% Grenache Gris, 25% Grenache Blanc, 15% Marsanne und Roussane
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Abbé Rous Banyuls
Genießen bis: 2021
Anbaugebiet: Collioure
Verschlussart: Kunststoffkork
Hersteller: Cave de l`Abbé Rous F-66650 Banyuls-sur-Mer
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