Berthollièr *Argile sur Schiste* Chignin 2013

Berthollièr *Argile sur Schiste* Chignin 2013

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Produktinformationen "Berthollièr *Argile sur Schiste* Chignin 2013"

15/20 Punkte - Guide des vins Bettane + Desseauve 2017
16,5 Punkte - La revue du vin de France 2017

Der Chignin Argile sur Schiste verdankt seinen Namen dem Bodencharakter: Der lehmhaltige Boden an der Oberfläche verleiht dem Wein Aromanoten von vollreifen, gelben Obstsorten, der schieferhaltige Unterboden vermittelt eine mineralische Note. In der Nase betört der Wein mit einem subtilen Bukett aus Fruchtkompott, blumigen Akzenten und Gebäcknoten: Feuerstein, Zibetkatze, Biskuit, Quitte, Mandel und Zitronenverbene. Eine delikate Mineralität sorgt für einen frischen und lebendigen Gaumen.

Tipp des Sommeliers: Als Aperitif und ein idealer Begleiter zu Muscheln, Süß- und Salzwasserfischen, Sushi, geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten ...

Terroir: Die Trauben stammen von einer spezifischen Parzelle mit lehmhaltigem Oberboden und schieferhaltigem Unterboden, Süd-, Südwesthanglage.

Das Weingut: Das Familienweingut entstand 1850 in der Gemeinde Chignin. 1996 übernahmen Denis und Didier Berthollier das Weingut und machten aus der Antike stammende Parzellen an den steilen Südhängen von Savoyen urbar. Der Boden in dieser Gegend besteht zu gleichen Anteilen aus Gletschermoräne und Geröll.

Hier finden Sie Informationen zu Vignerons Berthollièr

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Brillantes Hellgelb
Qualitätslevel: Appellation Vin de Savoie Protégée
Anbaugebiet: Chignin
Weinbauregion: Savoyen
Verschlussart: Naturkork
Genießen bis: 2019
Trinktemperatur: 8 - 10 Grad
Restzucker: 0,5 g / l
Weingut: Denis & Didier Berthollier
Hersteller: Domaine La Combe des Grand`Vignes, Le Viviers, F–73800 Chignin
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