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Berthollièr *Saint Anthelme* Cru Chignin Bergeron 2013

Berthollièr Saint Anthelme Cru Chignin Bergeron 2013

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Dieser sehr finessenreiche Wein aus 100% Rousanne zeigt eine wunderschöne Balance zwischen Fülle und Frucht.

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In der Nase betört der Chignin Saint-Anthelme mit einem intensiven Duft von Honig und exotischen Noten. Nach 2 bis 3 Jahren Lagerzeit entwickeln sich Tertiäraromen mit einer feinen Unterholz-Note. Am Gaumen ist er opulent mit Noten von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten, anhaltender und schmackhafter Abgang.

Tipp des Sommeliers: Idealer Begleiter zu Fisch in Soβe oder geräuchert, hellem Fleisch, Gänsestopfleber, Schafs- oder Ziegenkäse.

Terroir: Geröllstein, dessen Vorteile eine regulierte Wasserzufuhr und schnelles Erwärmen sind. Kalk –und lehmhaltig, wobei der Kalkanteil überwiegt, was dem Wein spezifische Aromen und Mineralität verleiht. Lage: Süd, Südwest im südlichen Teil der savoyischen Berge. Starke Hanglage.

Das Weingut: Das Familienweingut entstand 1850 in der Gemeinde Chignin. 1996 übernahmen Denis und Didier Berthollier das Weingut und machten aus der Antike stammende Parzellen an den steilen Südhängen von Savoyen urbar. Der Boden in dieser Gegend besteht zu gleichen Anteilen aus Gletschermoräne und Geröll.

Hier finden Sie Informationen zu Vignerons Berthollièr

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Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2013
Rebsorten: 100% Roussanne
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Anbaugebiet: Chignin
Weinbauregion: Savoyen
Verschlussart: Naturkork
Genießen bis: 2021
Weingut: Denis & Didier Berthollier
Hersteller: Domaine La Combe des Grand`Vignes, Le Viviers, F–73800 Chignin
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