Bourgogne Aligoté 2015

Dieser spritzig-frische und fruchtige Burgunder ist auch als Kir ein feiner Genuss.

Artikelnummer
0570
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Dieser Aligoté Buissonnier duftet im Bouquet nach frischem Obst, ein Hauch von gebackenem Brot ist zu erahnen. Ein spritzig-frischer, lebhafter Burgunder, mit fruchtigen Zitrusnuancen und feinen, blumigen Noten.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Tipp des Sommeliers: Der Aligoté trinkt sich gut als Kir (mit Crème de Cassis oder Pêche) zum Vorspeisenteller oder zu gegrilltem Fisch. Schmeckt auch als Begleiter zu Salaten oder Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Geflügel oder Kalbfleisch.

Terroir: Dieser Bourgogne Aligoté stammt aus den südlichsten Bereichen der Bourgogne. Die Reben profitieren von weitaus mehr Sonnenstunden als im Norden der Region. Dies erlaubt, Weine mit wenig Mineralität und Säure zu erzeugen.

Das Weingut: Im Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung.

Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

Alkoholgehalt
12,5% vol.
Allergene
Sulfite
Anbaugebiet
Côte Chalonnaise
Farbe
Brillantes Hellgelb
Flaschengröße
0,75 l
Genießen bis
2019
Geschmack
Trocken
Hersteller
Vignerons de Buxy F-71390 Buxy
Jahrgang
2015
Qualitätslevel
Appellation Bourgogne Aligoté Contrôlée
Rebsorte
100% Aligoté
Restzucker
< 1,0 g / l
Trinktemperatur
8 - 10 Grad
Verschlussart
Naturkork
Weinbauregion
Bourgogne (Burgund)
Weingut
Vignerons de Buxy

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