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Bourgogne Côte Chalonnaise Chardonnay 2015

Bourgogne Chardonnay Côte Chalonnaise 2015

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In diesem fruchtigen Wein kommt die Chardonnay-Rebe wunderschön zum Ausdruck.

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Der Chardonnay de Bourgogne zeigt im Glas eine schöne klare hellgoldene Farbe, das Bouquet ist... mehr

Der Chardonnay de Bourgogne zeigt im Glas eine schöne klare hellgoldene Farbe, das Bouquet ist äußerst fruchtig (Pampelmuse, Zitrusfrüchte) mit blumigen Noten von Geißblatt und Weißdorn. Zu Beginn lebhaft und reintönig. In diesem Wein kommt die Chardonnay-Rebe sehr schön zum Ausdruck.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Tipp des Sommeliers
Ein schöner Chardonnay zum Aperitif, zu Zwiebelkuchen, Klößchen oder einfachen Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch (Kabeljaufilet, Putenschnitzel etc.) serviert werden kann. Und natürlich passt er auch zu Weichkäse (Camembert, Coulommiers etc.).

Terroir
Ton- und kalkhaltigen Böden der Côte Chalonnaise, wobei der Kalk überwiegt. Die Hänge sind sanft ansteigend und östlich bis süd-östlich ausgerichtet.

Das Weingut
Im Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung.

Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

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Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 100% Chardonnay
Weinbauregion: Bourgogne (Burgund)
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Vignerons de Buxy
Verschlussart: Naturkork
Genießen bis: 2020
Anbaugebiet: Côte Chalonnaise
Hersteller: Vignerons de Buxy F-71390 Buxy
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