Bourgogne Côte Chalonnaise Chardonnay 2015

In diesem fruchtigen und reintönigen Wein kommt die Chardonnay-Rebe wunderschön zum Ausdruck.

Artikelnummer
0554
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Der Chardonnay de Bourgogne Buissonnier zeigt im Glas eine schöne klare hellgoldene Farbe, das Bouquet ist äußerst fruchtig (Pampelmuse, Zitrone, Zitrusfrüchte), mit Noten von Geißblatt und Weißdorn. Zu Beginn lebhaft und reintönig, der Abgang erinnert an Anis. In diesem Wein kommt die Chardonnay-Rebe sehr schön zum Ausdruck.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Tipp des Sommeliers: Ein schöner Chardonnay zum Aperitif. Passt sehr gut zu einer Fischpastete, einem Meeresfrüchtegratin, gegrilltem oder mariniertem Gemüse. Zudem ist der Chardonnay ein ausgezeichneter Begleiter für eine Schneckenpfanne, weißem Fleisch oder Ziegenkäse.

Terroir: Die Trauben stammen von ton- und kalkhaltigen Böden der Côte Chalonnaise, wobei der Kalk überwiegt. Die Hänge sind sanft ansteigend und östlich bis süd-östlich ausgerichtet.

Das Weingut: Im Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung.

Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

Alkoholgehalt
12,5% vol.
Allergene
Sulfite
Anbaugebiet
Côte Chalonnaise
Farbe
Weiß
Flaschengröße
0,75 l
Genießen bis
2021
Geschmack
Trocken
Hersteller
Vignerons de Buxy F-71390 Buxy
Jahrgang
2015
Qualitätslevel
Appellation Bourgogne Côte Chalonnaise Protegée
Rebsorte
100% Chardonnay
Trinktemperatur
10 - 12 Grad
Verschlussart
Naturkork
Weinbauregion
Bourgogne (Burgund)
Weingut
Vignerons de Buxy

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