Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits blanc 2014

Ein sehr guter weißer Burgunder, der große Trinkfreude bereitet.

Artikelnummer
0482
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In der Nase frisch und gehaltvoll. Am Gaumen leichte Zitrusnoten, Anklänge von weißen Früchten sowie leichte Gewürz- und Honignoten im Hintergrund, langanhaltend.

Ausbau: Im Keller erfolgt eine Auslese der Trauben, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Nach der Pressung (Entnahme des Vorlaufweines) und Vorklärung (kühl, während 24 Stunden), finden alkoholische Gärung und malolaktische Gärung in neuen Eichenholzfässern und Edelstahltanks statt.

Tipp des Sommeliers: Begleitet hervorragend Fischgerichte, Meeresfrüchte, Gerichte mit hellen Fleischsorten und passt wunderbar zu Käse, wie z.B. Roquefort.

Terroir: Tonhaltige Kalkböden.

Das Weingut: Seit Anfang 2011 vermarktet die Winzergenossenschaft ihre Weine unter der Marke "Nuiton-Beaunoy". Hinter dieser Marke steht hauptsächlich die Geschichte der Pioniere in der Region: die Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben haben. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016).

Hier finden Sie Informationen zu Nuiton-Beaunoy

Allergene
Sulfite
Anbaugebiet
Hautes Côtes de Nuits
Farbe
Helles Strohgelb
Flaschengröße
0,75 l
Genießen bis
2020
Geschmack
Trocken
Hersteller
Nuiton-Beaunoy F-21200 Beaune
Jahrgang
2014
Qualitätslevel
Appellation d`Origine Contrôlée
Rebsorte
100% Chardonnay
Trinktemperatur
10 - 12 Grad
Verschlussart
Naturkork
Weinbauregion
Bourgogne (Burgund)
Weingut
Nuiton-Beaunoy - Cave des Hautes-Côtes

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