Château de Cazeneuve *Le Causse* Blanc 2013

Château de Cazeneuve *Le Causse* Blanc 2013

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Coup de Cœur du Guide Hachette des Vins 2016 Die Cuvée La Causse ist nach einer Parzelle... mehr
Produktinformationen "Château de Cazeneuve *Le Causse* Blanc 2013"

Coup de Cœur du Guide Hachette des Vins 2016

Die Cuvée La Causse ist nach einer Parzelle benannt, die sich auf dem Kalkstein-Plateau Causse de l'Hortus in 400 m über dem Meeresspiegel befindet. Der kraftvolle Weißwein präsentiert sich reif und cremig mit feiner Mineralität und gefälliger Säure. Nase und Gaumen beeindruckt er mit einer komplexen Symphonie von Fruchtaromen und Noten von Honig, Artischocke und Safran. Der Wein ist BIO-zertifiziert.

Ausbau: Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert und reifen 15 Monate in Eichenholzfässern (500 l).

Tipp des Sommeliers: Passt sehr gut zu Trüffeln und Perlhuhn mit Morcheln.

Terroir: Harter Kalkstein.

Das Weingut: André Leenhardt ist Besitzer der Weinberge von Château de Cazeneuve und einer der Veteranen des berühmten Pic Saint-Loup. Er zählt zu den bekanntesten Winzern der Region und besitzt ohne Zweifel mit die besten Lagen. Seine langlebigen Weine repräsentieren Dichte und Komplexität. Bemerkenswert sind die herausragenden Weißweine, die neue Facetten der Languedoc-Region aufzeigen.

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2013
Rebsorte: 80% Marsanne, 20% Roussanne
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Weiß
Qualitätslevel: Appellation Coteaux du Languedoc Contrôlée
Weingut: Château de Cazeneuve / André Leenhardt
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Genießen bis: 2019
Trinktemperatur: 10 Grad
Anbaugebiet: Pic Saint-Loup
Hersteller: Château de Cazeneuve F-34270 Lauret
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