Château La Verrière Bordeaux Sauvignon Blanc 2023

Goldmedaille Concours Agricole Paris 2020
Guide Hachette 2020 „ausgezeichnet“

Fruchtiger und intensiver Duft nach Aromen von weißen Pfirsich und exotischen Früchten, langanhaltender Abgang.

Ausbau
Die Trauben werden sehr früh am Morgen bei noch niedrigen Temperaturen geerntet. Die anschießende Mazeration verleiht dem Wein viel Fruchtigkeit und Volumen. Nach dem Pressen und der Klärung des Saftes bleibt der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Tipp des Sommeliers
Bei 12-13 Grad genießen, sehr gut zu weißem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Terroir
Ton- und kieselhaltiger sowie kalkig-lehmiger Boden, südliche Ausrichtung

Das Weingut
Die Familie Bessette besitzt heute 75 ha Rebfäche. Das große Anliegen der Familie ist nachhaltiger Weinbau. Seit 2012 hat Château LA VERRIÈRE einen Umweltansatz eingeführt, indem der Zertifizierungsumfang des vom CIVB (Interprofessional Council of Bordeaux Wines) eingerichteten EMS (Environmental Management System) integriert wurde.