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Crochet - Sancerre *Chêne Marchand* 2016

Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Chêne Marchand 2016

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Ein perfekt gereifter Sancerre mit Potenzial.

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Chêne Marchand ist eine alte Ortsbezeichnung in Sancerre und liegt auf einem Hügel, der von... mehr

Chêne Marchand ist eine alte Ortsbezeichnung in Sancerre und liegt auf einem Hügel, der von morgens bis abends den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Der Boden gibt den Trauben einen spezifischen Geschmack, den man nirgendwo anders findet.

Diskrete Nase nach Mandarine, Geißblatt und Anis. Am Gaumen ist dieser Sancerre weich und sämig und entwickelt Noten von Orangeschalen und weißer Schokolade. „Gelungen“ im Guide Hachette 2019

Tipp des Sommeliers
Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.

Terroir
Kalksteinböden mit hohem Tonanteil

Das Weingut
Das Weingut von Jean-Marc & Mathieu Crochet befindet sich seit 5 Generationen in Familienhand. Sie sagen von sich selbst, dass man in der Familie Crochet als Winzer geboren wird. Gemeinsam stecken sie ihre ganze Arbeit und Leidenschaft in ihren Wein. Auch über Frankreich hinaus haben sie sich einen Namen gemacht, sodass mehr als 50% der Produktion exportiert wird. Auf 10 ha wird die Rebsorte Sauvignon blanc angebaut. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.

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Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Weinbauregion: Loire
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Trinkreife bis: 2024
Anbaugebiet: Sancerre
Hersteller: Jean-Marc et Mathieu Crochet, 40 Rue Saint-Vincent, F-18300 Bué
Weingut: Domaine Crochet
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