Domaine de Fondrèche Ventoux blanc 2018

Jeb Dunnuck 92/100
"The 2018 Domaine Blanc is a barrel-fermented blend of Clairette and Roussanne blended with tank-fermented Grenache Blanc and Rolle. It offers a fresh, racy, medium-bodied style as well as terrific minerality in its white peach, lime, green herb, and floral aromas and flavors. There are about 4,000 cases produced, so it should be easy to find, and it’s well worth your time. Drink it over the coming 2-3 years."

Diese Weißwein-Cuvée betört in der Nase mit floralen, blumigen Aromen (Akazie, Weißdorn, Geißblatt) und Noten von Birne, Zitrusfrüchten und Vanille. Am Gaumen ist er klar, frisch und verführerisch, mineralisch, blumig und von der typischen Salinität des großen weißen Terroirs.

Tipp des Sommeliers
Passt gut zu Vorspeisen, Ziegenkäsesalat mit Feigen, gegrilltem Fisch, Krabben und geschmortem Lamm mit Zitrone.

Das Weingut
Die Domaine de Fondrèche ist ein wahres Kleinod am Fuße des Mont Ventoux im traumhaft schönen Südfrankreich. Was der junge Sebastien Vincenti in über 20 Jahren auf die Beine gestellt hat, ist wirklich beeindruckend. Seine exzellenten Weine, die Reinheit und Frische betonen ohne an Frucht und Textur zu sparen, erfreuen sich seit Jahren großer Beliebtheit. Sie gehören zu den am stärksten nachgefragten Rhône-Weinen und sind in Anbetracht ihrer großartigen Qualitäten geradezu Schnäppchen, wie man sie in der gesamten Weinwelt nur ganz selten findet.

Hier finden Sie Informationen zu Domaine de Fondrèche