Domaine de Fondrèche Côtes du Ventoux blanc 2019

Jeb Dunnuck 92/100

Diese Weißwein-Cuvée betört in der Nase mit floralen, blumigen Aromen (Akazie, Weißdorn, Geißblatt) und Noten von Birne, Zitrusfrüchten und Vanille. Am Gaumen ist er klar, frisch und verführerisch, mineralisch, blumig und von der typischen Salinität des großen weißen Terroirs.

Tipp des Sommeliers
Passt gut zu Vorspeisen, Ziegenkäsesalat mit Feigen, gegrilltem Fisch, Krabben und geschmortem Lamm mit Zitrone.

Das Weingut
Domaine de Fondrèche ist ein wahres Kleinod am Fuße des Mont Ventoux im traumhaft schönen Südfrankreich. Was Sebastien Vincenti in über 20 Jahren auf die Beine gestellt hat, ist wirklich beeindruckend. Seine exzellenten Weine, die Reinheit und Frische betonen ohne an Frucht und Textur zu sparen, erfreuen sich seit Jahren großer Beliebtheit. Sie gehören zu den am stärksten nachgefragten Rhône-Weinen und sind in Anbetracht ihrer großartigen Qualitäten geradezu Schnäppchen, wie man sie in der gesamten Weinwelt nur ganz selten findet.