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Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape blanc 2018

Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape blanc 2018

44,90 € *
0.75 Liter (59,87 € * / 1 Liter)

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Ein außergewöhnlicher Weißwein - anders und einzigartig.

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Wine Advocate 91 /100 "Bottled since May, the 2018 Chateauneuf-du-Pape Blanc is sourced from... mehr

Wine Advocate 91/100
"Bottled since May, the 2018 Chateauneuf-du-Pape Blanc is sourced from sandy soils. It's a blend of 40% Grenache Blanc from la Crau fermented and aged in concrete egg, 30% Clairette from Saintes Vièrges fermented and aged in demi-muid and barrique, and 30% Roussanne from la Janasse fermented in barrique. Notes of oranges and melon fill out the full-bodied palate, which is round but still admirably fresh and clean on the finish."

Wer über Châteauneuf-du-Pape spricht, meint meistens die roten Vertreter der südfranzösischen Vorzeige-Appellation. Kein Wunder, schließlich sind lediglich 6% der 3.100 ha in diesem Anbaugebiet mit Weißwein-Reben bestockt – und die sind in der Spitze besonders rar und außergewöhnlich. Den besten Beweis dafür kann man sich mit diesem weißen Châteauneuf-du-Pape von Janasse ins Glas schenken: Ein ganzer Korb gelber Früchte mit Pfirsich-, Birnen und Zitrustönen trifft auf eine perfekt eingebundene Holznote, und bei aller Substanz zeigt der Wein immer auch seine rassig frische Seite.

Wer also auf Entdeckungsreise gehen und die leicht ausgetretenen Wege von Chardonnay & Co mal verlassen möchte, findet hier einen Wein, der wirklich anders und einzigartig ist.

Ausbau
Grenache Blanc und Clairette reifen in großen Holzfudern und Rousanne in gebrauten Barriques. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtrierung.

Tipp des Sommeliers
Obwohl dieser weiße Châteauneuf als Solodarsteller schon ein Highlight ist, wird er zusammen mit einer Räucheraal-Birnen-Tarte zum kongenialen Doppel: Die Birnenaromen ergänzen sich vorzüglich und der Wein hat zusätzlich das nötige Rückgrat, um dem - bekanntlich nicht ganz mageren -  Aal Paroli zu bieten.

Terroir
Sandige Lehm-Böden in La Janasse und La Crau.

Das Weingut
Die Domaine de la Janasse ist eines der berühmtesten Weingüter an der südlichen Rhône. Die Weine werden in der Fachpresse häufig als die besten der südlichen Rhône angesehen, und das ist wahrlich kein Zufall: Uralte, teilweise über 100 Jahre alte Reben, biologische Weinbergsbewirtschaftung, winzige Erträge, Spontanvergärung im Keller, Ausbau ausschließlich in großen alten Holzfässern und eine Abfüllung nach Mondstand (!) ohne Filtration – was sich nach einer Blaupause für große Rotweine anhört, bringt dann auch spektakuläre Ergebnisse in die Flaschen dieses Ausnahmewinzers.

Und dass die Sabons als Familienunternehmen den Sprung an die Spitze der Appellation geschafft haben, macht die Geschichte noch sympathischer. Während heute Vater Aimé die Weinberge biologisch bewirtschaftet, sind seine Kinder Christophe und Isabelle für die Weinproduktion verantwortlich. Dabei ist Sohn Christophe der "selbsternannte große Verteidiger der Rebsorte Grenache", die heute 75% der Anbaufläche im 40 ha großen Weingut einnimmt. Christophe versteht es, Weine mit einer herausragenden Balance zwischen Komplexität und Dichte zu erzeugen – nicht gerade selbstverständlich in einer Weinregion, die leider noch viel zu oft auf die schiere Kraft ihrer Weine setzt. Dazu kommt noch eine bemerkenswerte, qualitative Konstanz in den Weinen über Jahrgangsunterschiede hinweg – was zu entsprechend hohen Punktbewertungen praktisch aller renommierten Verkoster führt. Oder wie Robert Parker “himself” ganz treffend resümiert: „Domaine de la Janasse is one of the great winemaking estates of not only France, but of the world ….”

Weiterführende Links zu "Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape blanc 2018"
Geschmacksrichtung: Trocken
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Châteauneuf du Pape
Genießen bis: 2030
Jahrgang: 2018
Weingut: Domaine de la Janasse
Hersteller: Domaine de la Janasse, 27, Chemin du Moulin, F-84350 Courthezon
Rebsorten: 50% Grenache Blanc, 30% Clairette, 20% Rousanne
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