Domaine de Valensac Chardonnay Avec Mention 2018

Die authentische und außergewöhnlich überzeugende Chardonnay Avec Mention ist ein echtes Highlight und für jeden Weingenießer ein tolles Erlebnis. Dem Glas entströmt ein betörender Duft, intensiv und leicht würzig mit einem faszinierenden Extra. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und konzentriert mit leichtem Vanilleton im Hintergrund. Florale Noten begleiten diese feine Würze. Dezenter mineralischer Abgang und langer Nachhall. Diese Prestige-Cuvée ist nicht umsonst der Spitzenwein der Domaine de Valensac.

Ausbau
9 Monate in frnzösischen Eichenfässern (228, 300 & 400 L) gereift.

Tipp des Sommeliers
Perfekt zu Bauernhof-Geflügel mit Morcheln oder Schnecken.

Terroir
Lehm und Kalksteinkies

Das Weingut
Domaine de Valensac wurde vor mehr als 20 Jahren Edwige Thuillé anvertraut, einer jungen dynamischen Frau und umtriebigen Önologin. Das Weingut von 49 ha liegt mitten im Herzen vom Languedoc-Roussillon nur etwa 10 Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Es profitiert vom maritimen Klima und kühlen Böden, also idealen Bedingungen für ausgeglichene und frische Weißweine. Die Weine der Domaine de Valensac haben ihren eigenen, unverkennbaren Charakter und überzeugen nicht nur durch ihre hohe Qualität sondern auch durch ihre sehr günstigen Preise.

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