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Domaine Saint Sylvestre blanc Languedoc 2018

Domaine Saint Sylvestre blanc Languedoc 2018

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Ohne Zweifel einer der ganz großen Weißweine aus der Weinbauregion Languedoc.

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In der Nase hochfein und aromatisch, weiße Blüten, reife Birnen und Noten von gerösteten... mehr

In der Nase hochfein und aromatisch, weiße Blüten, reife Birnen und Noten von gerösteten Mandeln. Am Gaumen wunderbare Konzentration, feine Textur mit intensiven Aromen von Honigmelone, Zitrone und Fenchel, im Abgang schöne Mineralik und feinherber Schmelz.

Ausbau
12 Monate in gebrauchten Holzfässern burgundischer Machart gereift.

Terroir
Kalkstein, Rollkiesel

Das Weingut
Vincent Guizard, der früher mit seinem Cousin Frédéric Pourtalié auf der Domaine de Montcalmès verbunden war, bewirtschaftet heute zusammen mit seiner Frau Sophie 8 ha Weinberge im berühmten Sektor Brousses der Gemeinde Puechabon, in einem der besten Terroirs des gesamten Languedoc. Die naturgegebenen Voraussetzungen nutzt Vincent Guizard, um daraus herrlich konzentrierte und parallel dazu perfekt balancierte Weine mit kühler Fruchtaromatik zu gewinnen. Der engagierte Winzer hat mit seinem jungen Weingut in sehr kurzer Zeit das höchste Niveau der Branche erreicht.

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Geschmacksrichtung: Trocken
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Genießen bis: 2028
Jahrgang: 2018
Weingut: Domaine Saint Sylvestre
Hersteller: Domaine Saint Sylvestre, Rue de la Grotte, F-34150 Puéchabon
Rebsorten: 45% Roussanne, 45% Marsanne, 10% Viognier
Anbaugebiet: Terrasses du Larzac
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