La Croix Belle n° 7 blanc 2015

Die intensive Nase erinnert an eine Mischung aus Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und gerösteten Nüssen. Im Mund rund mit vielschichten Aromen von Zitrus, exotischen Früchten (Ananas, Passion), Honig und Vanille.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert.

Ausbau
8 - 9 Monate in Barriques gereift. Getrennte Vinifikation der Rebsorten.

Tipp des Sommeliers
Hervorrragend zu Bouillabaisse, Fischgerichten, Kalbsragout, Filet Mignon, Comté, Coronation chicken...

Terroir
Kalk- und Tonböden

Das Weingut
Die Domaine La Croix Belle liegt im feudalen Dorf Puissalicon an den Hängen der Cevennen. Das Weinanbaugebiet erstreckt sich über 110 ha auf Böden aus Ton, Kalkstein, Schutt, Lehm und Kiesel. Auf diesem einzigartigen Terroir genießen die Reben eine gute, sonnige Belichtung und eine Meeresbrise, die durch die nächtlichen Winde der Cevennen gemildert wird. Der nachhaltige und ökologische Anbau trägt im engem Zusammenhang mit dem Klima der Region und den charakteristischen Elementen der Böden zu einer Weinproduktion von bester Qualität bei.

Hier finden Sie Informationen zu Domaine La Croix Belle