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Lou Blanc Pacherenc du Vic-Bilh Blanc Sec 2019

Lou Blanc Pacherenc du Vic-Bilh Blanc Sec 2019

9,50 € *
0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)

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Im Glas eine lebhafte, hellgelbe Farbe. In der Nase intensive frische Aromen mit Noten von... mehr

Im Glas eine lebhafte, hellgelbe Farbe. In der Nase intensive frische Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten. Im Mund sorgt Petit Courbu für Geschmeidigkeit und Fülle, während Gros Manseng dem Wein Lebendigkeit und Länge verleiht.

Tipp des Sommeliers
Bei 10-12 Grad servieren, passt gut zu gegrillten Meeresfrüchten, Thunfisch-Sashimi mit Avocado und Mango, Salaten und frischem Ziegenkäse.

Terroir
Die Böden stammen aus dem späten Tertiär, also aus der Zeit nach der Pyrenäen-Bildung. Durch die Erosion im ersten Quartär entstanden, wächst der Großteil der Reben auf den beiden wichtigsten Böden der Appellation: Kalksandstein-Molasse und Ton-Kies. 

Ausbau
Um ihr volles aromatisches Potenzial zu erhalten, werden die Trauben sehr früh am kühlen Morgen geerntet. So müssen sie nicht mehr mechanisch runtergekühlt werden, was die Umwelt belasten würde. Nach dem Abbeeren werden die Trauben vorsichtig gepresst und die Aromen extrahiert. Im Anschluss an die Pressung setzt sich der Saft für 24 Stunden bei einer Temperatur von 10 Grad. Während des Gärprozesses überschreiten die Temperaturen nie 18 Grad. Der Wein wird umgefüllt und dann 6 Monate lang auf der Hefe gelagert, wobei die Hefen regelmäßig umgerührt werden.

Das Weingut
Château Crouseilles liegt im Herzen der AOC Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh im Dorf Crouseilles, dass für sein prestigeträchtige Schloss und seine Weinkellerei bekannt ist. Seine Weinberge gehen auf das Jahr 1737 zurück. 1950 wurde die Winzergenossenschaft von Pionierwinzern gegründet, die von starken Werten geprägt auf ihre Traditionen stolz waren, besondere charaktervolle Weine erzeugten. Schon damals war Cave de Crouseilles die erste, die mit der Marke Carte D'Or den Madiran und den Pacherenc du Vic-Bilh außerhalb ihrer Stützpunkte im Südwesten bekannt machte. 

Weiterführende Links zu "Lou Blanc Pacherenc du Vic-Bilh Blanc Sec 2019"
Geschmacksrichtung: Trocken
Weinbauregion: Sud-Ouest (Südwestfrankreich)
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Trinkreife bis: 2024
Anbaugebiet: Madiran
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Gros Manseng, Petit Courbu
Hersteller: Château de Crouseilles, Route de Madiran, F-64350 Crouseilles
Weingut: Château de Crouseilles
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