Domaine Chavet - Menetou-Salon blanc 2014

Ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc der Sonderklasse, ausgewogen, dicht und mineralisch.

Artikelnummer
0039
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Goldmedaille Paris 2015
Goldmedaille - Weine der Loire 2015
90 Punkte - Falstaff

"Ein im besten Sinne aufrichtiger Sauvignon. Weil Mineralik hier einfach bodenständig schmeckt, erscheint uns der Begriff selten weniger gerechtfertigt. Wunderbar süffiger Geschmack mit präziser Säure und gelassenem Charakter. Alles was frisch aus dem Meer kommt, begleitet ihn perfekt!"

Dieser Menetou-Salon leuchtet im Glas klar und brillant mit Farbtönen von hellem Gold. Im Duft intensiv mit außergewöhnlichen Aromen von exotischen Früchten und deutlicher Jasminnote. Im Mund kraftvoll und zart zugleich, feine Feuersteinnoten im mineralischen Finale mit schön anhaltenden Aromen, die an Zitrusfrüchte (Zitrone, Mandarine), reifen Apfel und Aprikose erinnern.

Tipp des Sommeliers: Als Aperitif stimmt der Menetou-Salon den Gaumen sanft auf die feinste Küche ein: Spargel, Salate, Meeresfrüchte, Fisch in heller Sauce, warme Vorspeisen, Geflügel und Kalbfleisch in heller Sauce, Hartkäse, wie z.B. Greyerzer, Ziegenkäse ...

Terroir: Kalkhaltiges Schichtgestein aus dem Spätjura (Kimmeridgium) nach Südwest ausgerichtet.

Das Weingut: Seit dem 17. Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Chavet ihre Weinberge im Herzen der Appellation Menetou-Salon. In Anbetracht dieses hochkarätigen geschichtlichem Hintergrundes haben sich alle Generationen der Familie Chavet stets verpflichtet gefühlt, die hohe Reputation fortzuführen und Weine zu machen, die durch feine Nase, ausdrucksstarken Geschmack und brillante Farbe hohen Erwartungen entsprechen. Die Weine finden vielfache Anerkennung bei internationalen Prämierungen sowie in Weinführern und gehören zu den besten der Appellation Menetou-Salon.

Hier finden Sie Information zu Domaine Chavet

Alkoholgehalt
12,5% vol.
Allergene
Sulfite
Anbaugebiet
Menetou-Salon
Farbe
Weiß
Flaschengröße
0,75 l
Genießen bis
2020
Geschmack
Trocken
Hersteller
Domaine Chavet F-18510 Menetou-Salon
Jahrgang
2014
Qualitätslevel
Appellation Menetou-Salon Contrôlée
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
10 - 12 Grad
Weinbauregion
Loire
Weingut
Domaine Chavet

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