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Michelas St Jemms Crozes-Hermitage Signatur blanc 2018
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Michelas St Jemms Crozes-Hermitage Signatur blanc 2018

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Ein sinnlicher Weißwein

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Durch sehr unterschiedliches Terroir entsteht die Feinheit des Crozes-Hermitage Blanc mit Noten... mehr

Durch sehr unterschiedliches Terroir entsteht die Feinheit des Crozes-Hermitage Blanc mit Noten von weißen Blumen, Aprikosen, etwas Zitrone und Honig. Laut Gesetz dürfen nur die Rebsorten Roussanne und Marsanne Reben angebaut werden.

Der Wein hat eine hellgoldgelbe Farbe. Der Gaumen ist voll und zart mit subtilen blumigen Düften.

Ausbau
Die beiden Rebsorten werden getrennt vinifiziert, um die Typizität der Rebsorten zu bewahren. Ein Viertel der Trauben wird in Edelstahltanks und der Rest in Fässern ausgebaut.

Tipp des Sommeliers
Gekühlt besonders geeignet als Aperitif oder zu Fisch in Sahnesauce oder weißem Fleisch.

Terroir
Hauptsächlich kalkhaltiger Tonboden mit Kieselsteinen aus der Rhône, aus allen Gebieten des Crozes-Hermitage.

Das Weingut
Das Weingut wurde 1961 gegründet und ist zu allererst eine Familiengeschichte. Robert und Yvette Michelas starteten in der Gemeinde Mercurol und haben in den Jahren Einzelparzellen in anderen Gebieten der nördlichen Rhone dazu erworben. 1988 übernahmen die 4 Kinder der Gründer das Gut und führten es in der Tradition der Eltern mit einer neuen Dynamik fort.Es ist eines der wenigen unabhängigen Anwesen, das in den vier Rhône-Appellationen (Crozes-Hermitage, Hermitage, St. Joseph, Cornas) eigene Weinberge besitzt. Der Qualitätsanspruch bei der Bewirtschaftung der Weinberge sowie der Stil der Weine ist besonders.
Es wird grundsätzlich mit langer Maischegärung gearbeitet und traditionell in Holzfässern ausgebaut. Teilweise werden neue Barriques verwendet.
Regelmäßige Auszeichnungen wie z.B. durch Wine Enthusiast, Jeb Dunnuck, Guide Hachette 2020, Guide Bettane & Desseauve 2020, Concours General Agricole 2019, Salon des Vins, Vignerons Independants oder unter den besten Crozes-Hermitage Weinen der Vinum Verkostung vom Juli/ August 2019 zeigen, welche hohe Qualität die Domaine Michelas Saint-Jemms produziert.

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Geschmacksrichtung: Trocken
Anbaugebiet: Crozes-Hermitage
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Roussanne, Marsanne
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Hersteller: Domaine Michelas - St. Jemms, 557 Route de Bellevue, 26600 Mercurol, FRANKREICH
Passt zu...: Fisch, Geflügel
Trinkreife bis: 2025
Verschlussart: Naturkork
Weinbauregion: Rhône
Weingut: Domaine Michelas St Jemms
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