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Moulin de Gassac Eraus 2021

Moulin de Gassac Eraus 2021

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Dieser Weißwein aus dem Languedoc wird Sie mit seiner Frische und Mineralität überraschen.

  • 1841
In der Nase intensiv und schmeichelhaft mit Noten von exotischen Früchten und gelben Blumen. Am... mehr

In der Nase intensiv und schmeichelhaft mit Noten von exotischen Früchten und gelben Blumen. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen. Zarte Aromen von gelben Blumen und Zitrusfrüchten. Sehr frisch im Abgang und köstlich-blumig.

Tipp des Sommeliers
Bei 10 bis 12 Grad servieren. Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten.

Terroir
Der Weinberg erstreckt sich über 50 Hektar tiefen, gut dränierten Boden (Kalkgeröll), der frei von chemischen Düngemitteln ist. Das Mikroklima mitten im Languedoc ist eher kühl. Nur fünf bis zwölf Grad in Sommernächten. Jede Nacht fließt diese kühle Luft vom Larzac (850 m) hinunter in das Tal des Gassac und bewahrt so die Individualität der Weine. Zusammen mit den heißen Tagestemperaturen um bis zu 40°C verbinden die so entstandenen Temperaturunterschiede die Aromen und vermittelt dem Wein seine Frische.
Das Mikroklima vereint mit der großartigen Lage führt zu einer außergewöhnlichen Qualität der Weine des Mas de Daumas Gassac.

Das Weingut
Das Mas de Daumas Gassac, ein Familienweingut mit über 40-jähriger Geschichte, befindet sich im Besitz der Familie Guibert. 1971 kauften Aimé und Véronique Guibert einen verlassenen Bauernhof in einem Tal im Hinterland des Hérault. Als Visionäre, die sie waren, erkannten die beiden sofort das Potential. Sie pflanzten Reben auf Lichtungen inmitten eines 4000 Hektar großen Waldes, wählten die Rebsorte Cabernet-Sauvignon aus dem Médoc, weil dieses das einzigartige Terroir am besten zur Geltung bringt und begannen, große Weine außerhalb jeglicher Appellation zu produzieren (die AOC Coteaux du Languedoc wurde erst 1985 gegründet).
Heute stehen die vier Söhne der beiden Gründer Samuel, Gaël, Roman und Basile Guibert an der Spitze des Weinguts.

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Geschmacksrichtung: Trocken
Anbaugebiet: Hérault
Jahrgang: 2021
Rebsorten: 70% Sauvignon & 30% Vermentino
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Allergene: Sulfite
Dekantieren: Empfehlenswert
Flaschengröße: 0,75 l
Hersteller: Mas de Daumas Gassac, Haute vallée du Gassac 34150 ANIANE
Trinkreife bis: 2023
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Weingut: Mas de Daumas Gassac
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