Cave Cléebourg Riesling Vieilles Vignes 2016

Zartgelbe Farbe, elegante Nase, fruchtig mit delikaten mineralischen Noten, im Mund lebhaft und gut ausgewogen mit einer feinen Säure, die im Frische und einen langen Abgang schenkt. Der Wein ist trinkreif kann aber auch noch problemlos gelagert werden.

Tipp des Sommeliers
Sehr schmackhaft zu Fisch, Meeresfrüchten, Sauerkraut, weißem Fleisch, Baeckeoffe, Weinbergschnecken oder frischem Ziegenkäse.

Terroir
Lehm- und mergelhaltige Böden

Das Weingut
Die Winzergenossenschaft von Cléebourg wurde 1946 gegründet. Das Weinbaugebiet mit seinen süd-südwestlich ausgerichteten Hängen liegt inmitten des Naturparks der Nordvogesen. Die Verschiedenheit der Böden und die sonnige Lage der Weinberge ermöglichen dem Weinkeller von Cléebourg eine sehr breite Auswahl an Weinen von großer Qualität anzubieten. Die Weine zeichnen sich durch ertragsreduzierten Anbau, Auslese im Weinberg bei der Ernte und eine schonende Pressung aus.