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Tariquet Chenin-Chardonnay IGP Côtes de Gascogne 2017

Tariquet Chenin-Chardonnay IGP Côtes de Gascogne 2017

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Der Kontrast zwischen der Mineralität des Chenins (75%) und der Fülle des Chardonnays (25%) ist... mehr

Der Kontrast zwischen der Mineralität des Chenins (75%) und der Fülle des Chardonnays (25%) ist sehr schmackhaft, ähnlich der süß-salzigen Speisen in der Küche. Am Gaumen beeindruckt seine Frische, Reintönigkeit, Fülle, Geschmeidigkeit und Komplexität. Ein authentischer Wein, der niemanden gleichgültig lässt.

Tipp des Sommeliers
Krebse, dünn aufgeschnittener roher Schinken, geschmorte Tomaten und Artischocken, Ententerrine mit grünem Pfeffer, Ceviche mit Dorade, Crevetten in Kokosmilch, Gemüsegerichte mit frischen Kräutern, Kalbsfilet mit Senf und Salbei, Brie, Frischkäse wie z.B. Brillat-Savarin, Schafskäse aus den Pyrenäen oder zu Obstsalat mit Pfirsichen.

Das Weingut
Ein französisches Ehepaar, Ende des 19. Jahrhunderts in der Hoffnung auf ein besseres Leben nach New York ausgewandert, kehrt nach Frankreich zurück und verliebt sich in das Anwesen Tariquet. Trotz des 1. Weltkriegs und der Reblauskrise, die sowohl die Domaine als auch den Weinanbau komplett zerstört haben, ist es ihr Sohn, der mit seiner Frau und Tochter dem Besitz neuen Glanz verleiht und den Traum seiner Eltern zu seinem macht. So beginnt die Familiengeschichte der Familie Grassa, die ihr Leben bis heute dem Wein und dem Bas-Armagnac gewidmet hat, und von Generation zu Generation ein neues Kapitel dieser Geschichte hinzufügt.

Hier finden Sie Informationen zu Domaine du Tariquet

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Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay
Weinbauregion: Sud-Ouest (Südwestfrankreich)
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Restzucker: 1,5 g / l
Weingut: Domaine du Tariquet / Famille Grassa
Verschlussart: Schraubverschluss
Genießen bis: 2020
Anbaugebiet: Côtes de Gascogne
Hersteller: Château du Tariquet, Saint Amand, F-32800 Eauze
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