Viré-Clessé Chardonnay de Bourgogne Grande Réserve 2019

Viré-Clessé ist eine gehobene Appellation und gehört zur Weinbauregion des Mâconnais im Burgund. Aus den Appellationen Mâcon-Clessé und Mâcon-Viré entstand 1999 die Appellation Viré-Clessé – die jüngste Appellation des Mâconnais.

Feine Nase mit intensive Aromen von weißen Früchten (Birne, Quitte) gepaart mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien. Im Mund spritzig und voluminös, ausgewogen, dezente Säure, ausdrucksvoll mit fruchtigen und mineralische Noten, durch den Reichtum des Chardonnay gedopt.

Tipp des Sommeliers
Mit 10 Grad servieren, als Aperitif und zu zartem Fleisch, Fisch, Geflügel, Krustentieren oder kalten Vorspeisen.

Terroir
Kalkmergel und Feuerstein

Das Weingut
Cave de Viré wurde 1928 in Viré im Département Saône-et-Loire gegründet, um gegen die wirtschaftlichen Schwierigkeiten anzukämpfen, die der 1. Weltkrieg und die Reblauskatastrophe hinterlassen haben. Von Anfang an hat sich Cave de Viré einen guten Ruf bei Weißweinen erarbeitet. Stets bemüht qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, hat sich die Kellerei für eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Ländereien entschieden sowie für eine vollständige Rückverfolgung ihrer Aktivitäten.