Berthoumieu Constance Madiran Rouge 2021

Im Glas dunkles Granatrot. In der Nase zeigen sich klare Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren begleitet von feinen würzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Im Mund präsentiert sich der Wein großzügig, aromatisch und angenehm frisch. Seine schmeichelhaften Aromen von schwarzen Früchten mit Noten von Gewürzen begleiten die gut verschmolzenen, samtigen Tannine, langer Nachhall. 

Ausbau
18 Monate 2/3 in Betontank und 1/3 in Eichenholzfässern gereift.

Tipp des Sommeliers
Mit 15 Grad sevieren, perfekt zu Entenconfit und -brust, rotem Fleisch, gebratenem Kalb- oder Schweinefleisch und gereiftem Kuhmilchkäse.

Terroir
Lehm- und Kiesböden mit großen Kieselsteinen

Das Weingut
Domaine Berthoumieu liegt zwischen Gascogne und Bearn und wurde im 19. Jahrhundert von Virgile Dutour gegründet. Fünf Generationen später hat der ambitionierte Didier Barré das Weingut übernommen und an die Spitze der Appellation geführt. Das Weingut liegt im Herzen der Heimat des berühmten Charles de Batz de Castelmore, genannt comte d’Artagnan, der unter Ludwig XIV. eine brillante Karriere bei den französischen Musketieren der Garde machte. Sein ereignisreiches Leben inspirierte Alexandre Dumas zu dem berühmten Roman Die drei Musketiere.