Nominé-Renard Champagner Brut Blanc de Blancs
Nominé-Renard Champagner Blanc de Blancs Brut: Finesse und Opulenz charakterisieren diese Cuvée auf das Wunderbarste.
Weinbauregion: Champagne
Anbaugebiet: Coteaux du Petit Morin
Alkoholgehalt: 12,0% Vol.
Rebsorten: 100% Chardonnay
Geschmack: Brut
Parker 91/100
Finesse und Opulenz charakterisieren diese Cuvée auf das Wunderbarste. Die köstlichen Aromen von Brioche und Honig werden begleitet von einem Bouquet frischer, wildwachsender Blüten, Reifepotential mehr als zehn Jahre.
Tipp des Sommeliers
Dieser Brut Réserve ist der ideale Begleiter zu Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten, gebratenem Seebarsch mit Fenchel und frischen Kräutern oder einfach als Aperitif mit warmem Blätterteig serviert.
Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen, unreife oder beschädigte Beeren werden aussortiert. Jede Rebsorte wird separat gekeltert, denn nur so verfügt Nominé-Renard über eine breite Aromen-Palette, die bei der Assemblage dazu führt, jedes Jahr den gleichen Geschmack und den gleichen Charakter wiederzufinden.
Das Weingut
Dieses familiengeführte Weingut der 3. und 4. Generation bewirtschaftet heute auf 20 ha beste Rebgärten (Crus: Villevenard, Etoges, Broyes, Allemant, Chatly sur Marne und Passy Grigny) in verschiedenen Zonen der Champagne. Das Weingut gehört zum Verband der unabhängigen Weinerzeuger der Champagne.
Hier finden Sie Informationen zu Champagne Nominé-Renard
Expertise:
Weingut: Champagne Nominé Renard
Jahrgang:
Flaschengröße: 0,75 l
Restzucker: 8,9 g / l
Allergene: Sulfite
Verschlussart: Naturkork
Hersteller: Champagne Nominé-Renard F-51270 Villevenard