Château Le Roc Bordeaux 2022

Im Glas tiefe Farbe und intensive Nase von reifen roten Früchten, untermalt von würzigen und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt dieser Wein einen kraftvollen und zugleich samtigen Auftakt, getragen von seidigen Tanninen, die für eine perfekte Balance sorgen. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt seine lebendige Fruchtigkeit, die von einer eleganten Frische begleitet wird.

Weinbereitung
Dieser Wein durchläuft die Ernte eine sorgfältige Selektion, gefolgt von einer kalten Vorfermentationsmazeration. Die Gärung erfolgt bei Temperaturen zwischen 25 und 26 °C, anschließend wird der Wein für 10 bis 12 Tage nachfermentativ mazeriert, um die Extraktion zu verfeinern. Die malolaktische Gärung findet auf der Feinhefe statt, bevor der Wein für 10 Monate in Edelstahltanks reift, um seine Frische und fruchtige Ausdruckskraft zu bewahren.

Das Weingut
Château Le Roc ist ein amiliengeführten Weingut mit Sitz in Saint-Martin-du-Puy. Seit über dreißig Jahren bewirtschaften Jean-François Landié und seine Söhne mit großer Leidenschaft für den Weinbau ein 60 Hektar großes Weingut.

Ursprünglich aus Lot-et-Garonne stammend, begann Jean-François seine Karriere bereits in jungen Jahren als einfacher Winzer. Durch jahrelange harte Arbeit und unermüdlichen Einsatz erwarb er neue Parzellen, modernisierte die Produktionsanlagen und baute 1996 eine temperaturkontrollierte Kellerei. Im Jahr 2004 traten seine beiden Söhne in das Familienunternehmen ein – einer von ihnen ein ausgebildeter Önologe der Universität Bordeaux, wodurch die technische Expertise des Weinguts weiter gestärkt wurde.

Die exklusiven Weingüter von Ambrosia

Die Weingüter, die exklusiv von Ambrosia vertrieben werden, liegen in Margaux, Haut-Médoc und Saint-Émilion. Sie gehören – ebenso wie Ambrosia – derselben Familiengruppe. Das erste Weingut der Familie ist Château Lescalle, das 1875 von Emmanuel Tessandier (Regent der Bank von Frankreich in Bordeaux und Bürgermeister von Macau von 1876 bis 1880) erbaut wurde und 1930 in den Besitz der Familie überging. 1954 wurde Château Maucamps für Gisèle Tessandier (geb. De Dancourt) erworben, die jedoch noch im selben Jahr verstarb.

In den folgenden Jahren kamen weitere Weingüter in den Bordeaux-Appellationen Margaux, Haut-Médoc, Lussac & Montagne Saint-Émilion, Bordeaux Supérieur und Bordeaux hinzu.