Domaine de Morin Langaran Picpoul de Pinet Blanc 2023

Goldmedaille MUNDUS VINI

Picpoul ist eine sehr alte Rebsorte aus der Region Côteaux du Languedoc an der französischen Mittelmeerküste.
Dieser sehr erfrischende Picpoul de Pinet duftet appetitlich nach grünem Apfel, Limette und Kiwi, am Gaumen große Frische und Präzision mit einer milden Säurestruktur, Aromen von Zitrusfrüchten und einer feinen Mineralität. Ähnlich einem Muscadet von der Loire.

Tipp des Sommeliers
Mit 8-10 Grad genießen, ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, Meeresfrüchten, Spargel, zur sommerlichen Küche, zu Käsesorten wie Chèvre und Roquefort oder als erfrischendes Getränk auf der Sommerterrasse.

Terroir
Kalkhaltige und sandige Böden

Das Weingut
Die Domaine de Morin-Langaran, die sich am See von Thau erstreckt, wurde 1330 gegründet. Damals gehörte sie dem religiösen Orden des Heiligen Geistes. Die Mönche verließen jedoch ihr Land während der Religionskriege. In der Folgezeit wurde das Land von vielen verschiedenen Familien bearbeitet. Unter der Führung von Albert Morin, einem Erben der seit 1930 erfolgreichen Weinbauernfamilie, wurde 1966 die Familie Morin Besitzerin des Weinberges, der sich heute über 58 ha erstreckt. Der gesamte Weinberg ist als AOP Picpoul de Pinet klassifiziert. Der Boden verleiht den Weißweinen Eleganz und ein starkes Aromen-Potential.