Domaine Les Yeuses Viognier Pays d'Oc Blanc 2023

Goldmedaille Union des Oenologues de France

Im Glas hellgelb. Im Bouquet erfrischender und intensiver Duft nach Aromen in exotischer Fülle mit Noten von orientalischen Gewürzen umhüllt von einem Hauch Zitrusfrüchten. Am Gaumen opulent und geschmeidig mit Aromen von exotischen Früchten, getrockneten Aprikosen, Mango und Honig, im Finale frisch und rassig. (Viognier ist die weiße Rebsorte mit der niedrigsten Säuregehalt weltweit).

Tipp des Sommeliers
Ein guter Begleiter zu hellem Fleisch und Fisch an hellen Saucen, Geflügel, Gemüse-Gratin, Kürbisgerichte aller Art oder Käse (Cantal und Comté).

Terroir
Sand- und Lehmböden

Das Weingut
Die Domaine Les Yeuses ist ein Familienweingut und seit über 30 Jahren im Besitz der Familie Dardé. Die Weinberge erstrecken sich über 65 ha auf lehm- und sandhaltigen Kalkböden in einer leicht hügeligen Landschaft zwischen der mediterranen Garrigue und dem „Etang de Thau“. Das ganzjährig mediterrane Klima und die Nähe zum Meer sorgen für einen ausgewogenen Reifeprozess der Trauben. Dies gibt den Weinen mehr Frische, Fruchtigkeit und Konzentration, was charakteristisch für dieses Anbaugebiet ist.
Die Brüder Jean-Paul und Michel Dardé erzeugen ausgezeichnet gemachte Weine für jeden Tag und Weine für jeden Anlass, die nicht nur durch ihre hohe Qualität sondern auch durch ihre vorbildlich günstigen Preise überzeugen. Die Weine sind für all jene Weinfreunde gemacht, die einfach Spass und Freude am Wein suchen und handwerklich solide hergestellte Weine zu schätzen wissen.