Domaine Merlin Cherrier Sancerre Rosé 2025

Dieser Wein zeigt sich in einem zarten, brillant leuchtenden Lachsrosa. In der Nase entfaltet sich ein frisches und elegantes Aromenspiel von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, präzise und lebendig mit klarer Frische und feiner Mineralität. Die Frucht wirkt knackig und animierend, getragen von einer eleganten Struktur und einem langen, harmonischen Nachhall. Ein stilvoller, terroirgeprägter Rosé mit Finesse und Trinkfluss.

Tipp des Sommeliers
Passt gut zu Meeresfrüchten und Hummer. 

Terroir
Kalkig-lehmige Böden

Das Weingut
Die Domaine Merlin-Cherrier besteht seit Generationen im Dorf Bué mit Weinbergen in Bué, Sancerre und Veaugues. Bué gehört zu den besten Lagen der Region. Thierry Merlin erzeugt appellationstypische Sancerre, die zu der fruchtigen, runden und eleganten Sorte gehören. Er pflegt seit über 15 Jahren die naturschonende Landwirtschaft (agriculture raisonnée). Obwohl bereits mehrmals im Guide Hachette prämiert, ist es für Thierry Merlin die größte Genugtuung, wenn seine Kunden seine Weine schätzen und weiterempfehlen. Der Jahresvorgänger wurde in der Vinum als Preishit prämiert, der zugleich "nicht mit Masse zu beeindrucken sucht, sondern durch Frische und Finesse" (Vinum 7-8/12).