Pierre Clavel Cascaille Blanc 2023

Ein erfrischender Weißwein mit ausgeprägten Akzenten. Dank der Kombination von sieben Rebsorten bietet er ein tiefes Aromenspektrum. Man findet Noten von Mirabellen, Zitronen, Fenchel, Eisenkraut, Anis, Lakritze und süße Aromen von Bratapfel. Lang im Abgang - leicht bitter nach Grapefruit. Ein perfektes Zusammenspiel.

Tipp des Sommeliers
Bei 11 Grad servieren, passt gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder Pasteten.

Terroir
Assemblage der Terroirs von Montpeyroux und Pic Saint-Loup.

Das Weingut
Die Domaine Pierre Clavel zählt unbestritten zu den ersten Adressen des Languedoc. 1986 startete Pierre Clavel, der Sohn eines Winzers, mit viel Enthusiasmus in seine Karriere. Er pachtete die ersten Weinberge mit teils unfassbar schlechten und teils mit guten Reben. Mit handwerklicher Arbeit vinifiziert Pierre authentische Weine, die außergewöhnliches Trinkvergnu?gen bereiten. Die Weine mit einem phantastischen Preis-Genuss-Verhältnis gehören zu den Top-Empfehlungen des Languedoc. Seit 2009 werden alle Weine „organic“ zertifiziert.