Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes Rouge 2020
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Rebsorten: 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
91/100 - JAMES SUCKLING
„Aromen von reifen Kirschen, würzigen Kräutern, dunkler Schokolade und Gewürzen. Schlank und poliert mit mittlerem Körper und geschmeidigen Tanninen. Ansprechender und lebendiger Fruchtcharakter mit einem anhaltenden, kalkigen Abgang. Jetzt trinken.“
Tipp des Sommeliers
Bei 14-16 Grad servieren, passt zu gegrillten Lammkoteletts, geschmortem Rindfleisch, gewürztem Schweinefleisch in Scheiben, gegrilltem Gemüse
Terroir
Eine Cuvée aus mehreren Terroirs: kalkhaltige Lehmböden an den Hügeln für die gerösteten Aromen, steinige rote Tonböden für die Struktur und sandige Lehmböden für die Frische.
Das Weingut
Mehr als 20 Jahre lang war der Winzer Xavier Vignon als Weinbauberater in der renommierten Region Chateauneuf du Pape tätig, bevor er 2002 gefragt wurde, ob er nicht seinen eigenen Wein erzeugen möchte. So hat er in den letzten Jahren internationalen Ruhm erreicht. Heute nutzt er seine langjährige Erfahrung, um unkomplizierte, moderne und abgerundete Weine zu höchsten Qualitätsstandards zu produzieren.
Weingut: Xavier Vins
Jahrgang: 2020
Geschmack: Trocken
Flaschengröße: 0,75 l
Allergene: Sulfite
Trinkreife bis: 2028
Hersteller: XAVIER VINS SAS 1901, route de Sorgues - 84230 Châteauneuf du Pape - France
