Alain Brumont Torus Madiran 2016

Ein Wein des dritten Jahrtausends. Alain Brumont’s Bestreben war, einen neuen Madiran-Stil zu erzeugen, einen zukunftsweisenden Wein, schmeichelnd, großzügig. Er wird erzeugt aus jungen Reben der Châteaux Montus und Bouscassé. Aromen nach schwarzen Früchten, roten Beeren, Cassis, am Gaumen konzentriert und tiefgründig, dabei rund und fein.

Ausbau
In Holzfässern auf der Feinhefe gereift.

Tipp des Sommeliers
Zu Grillfleisch, Kotelett, hellem Fleisch in Sauce und dunklem Geflügel.

Terroir
Kalkhaltiger Lehm und Kiesel.

Das Weingut
Alain Brumont ist passionierter Gascogner. Er liebt seine Heimat, für ihn ein Universum unterschiedlicher Terroirs, die er schon seit vielen Jahren unermüdlich ausfindig macht und ihnen ihren schönsten Ausdruck verleiht. 50 ha großes Terroir, Hügel von Lehm und Kalk nahe der Ortschaft Maumusson-Laguian. Dieser Bereich wird auch humorvoll „Der Fuß von Saint-Emilion“ genannt, denn der Tannat erbringt hier Weine, deren Art den ganz großen dieser berühmten Region sehr ähnelt.