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La Negly L'ANCELY Côteaux du Languedoc 2015

La Negly L'Ancely Côteaux du Languedoc 2015

55,00 € *
0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)

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Dieser exquisite und sehr verführerische Spitzenwein umschmeichelt alle Sinne.

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Parker 96/100 Punkte Die Cuvée L' Ancely fasziniert schon im Bouquet mit einem... mehr

Parker 96/100 Punkte

Die Cuvée L' Ancely fasziniert schon im Bouquet mit einem komplexen Duft, in dem sich Aromen von Kirschwasser, Kakao, Früchten (Pflaume, Waldfrüchte, Brombeere, Schattenmorelle, Himbeere, Lakritze) und süßen Gewürzen verbinden. Am Gaumen ist dieser Wein reichhaltig und dicht mit seidigen Tanninen, phantastischer Aromenmix von reifen Früchten, komplex, konzentriert und vollmundig mit einem Hauch Schokolade, seidige, sehr cremige Textur, mineralisch mit angenehmer Säure, zarte Röstaromen und ein unendliches Finale, das nur große Weine aufweisen. Dieser Terroirwein wird nur in außergewöhnlich guten Jahren produziert. Er bietet großes Alterungspotential!

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert.

Ausbau
20 Monate in Demi-Muids Eichenfässern (600 L) gereift.

Tipp des Sommeliers
Ein idealer Begleiter zu gebratenem Spanferkel am Spieß.

Terroir
Sandhaltiger Ton, sehr steinig, südöstliche Hanglage am Massif 'La Clape'.

Das Weingut
Dieses Schmuckstück des Languedoc befindet sich an einem magischen Ort zwischen Land und Meer. Ideal gelegen auf dem Südhang des „La Clape“ bringt das Château de la Negly Weine von großer Qualität hervor. Die Geschichte des Château beginnt im 18. Jahrhundert. 1992 übernimmt es Jean Paux-Rosset. Die Familie Paux-Rosset initiiert endgültig einen qualitativ hochwertigen Anbau. Die Anbaumethoden werden verändert, die Rebsorten ausgetauscht, die Nachbardomäne von Boède wird hinzugepachtet. Heute erstreckt sich der Weinberg von Negly über 50 ha, der von Boede über 25 ha. Ein durchdachter Anbau ist oberstes Prinzip. Nichts ist dem Zufall überlassen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, werden die Jahrgänge mit geringen Erträgen - ca. 10 hl / ha - bei optimaler Reife gepflückt, Traube für Traube aussortiert, in kegelförmigen Holzfässern vinifiziert und in neuen Barriques gereift.

Seit Ende der neuziger Jahre werden die Wein regelmäβig von Robert Parker verkostet. Die Spitzencuvées haben bis zu 98 Punkten erhalten. Das ist die höchste Bewertung, die Parker jemals für einen Wein aus dem Languedoc vergeben hat.

Robert Parker
Jedes Weinanbaugebiet hat seine Lokomotiven, d.h. Produzenten, die sich vom Gros durch die hervorragende Qualität ihrer Weine abheben. Im allgemeinen folgen diese Winzer einigen einfachen Prinzipien, indem sie geringe Erträge respektieren und eine Weinbereitung betreiben, die so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse eingreift. Der Languedoc kann sich zweier Lokomotiven rühmen: Jean Paux-Rosset und Claude Gros (Château de la Négly).

Hier finden Sie Informationen zu Château de la Négly

Weiterführende Links zu "La Negly L'Ancely Côteaux du Languedoc 2015"
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 70% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Château de la Négly
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Genießen bis: 2030
Anbaugebiet: La Clape
Hersteller: Château de la Négly F-11560 Fleury d`Aude
Alkoholgehalt: 15,5% vol.
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