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Château d'Ollières Rouge Prestige 2021

Château d'Ollières Prestige Rouge 2021

17,95 € *
0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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Ein großzügiger und reichhaltiger Wein zum kleinen Preis.

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Ein südöstlich ausgerichtetes Terroir, das Ausdünnen der Trauben durch... mehr

Ein südöstlich ausgerichtetes Terroir, das Ausdünnen der Trauben durch grüne Ernte sowie das Spalier-System zur Förderung der Photosynthese verleihen den Beeren, aus denen dieser Rotwein entsteht, eine wunderbare Reife. Großzügig in der Nase und reichhaltig am Gaumen präsentiert sich diese klassische Cuvée mit charakteristischen Noten von roten Früchten und unverwechselbarer Garrigue.

Tipp des Sommeliers

Hervorragend zu reifem Käse, Wildgerichten, rotem Fleisch und gegrilltem Gemüse.

Das Weingut

Am Anfang eines großen Weines steht immer eine großzügige Natur und das Château d'Ollières bestätigt diese Maxime. Das Relief der Weinberge mit seinen optimal ausgerichteten Hängen und gleichmäßigen Neigungen begünstigt eine tiefe Verwurzelung der Pflanzen in einem Boden, der reich an Spurenelementen ist. Dies verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität.

Das Klima spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Der Mistral und der Frost tragen zur Gesundheit der Weinberge bei. Im Sommer, wenn der Pflanzenzyklus seinen Höhepunkt erreicht, zeigt sich der klimatische Einfluss in seiner optimalen Form. Die Ollières-Weinberge erleben sowohl extrem heiße Tage als auch erfrischend kühle Nächte. Diese Temperaturschwankungen ermöglichen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was schließlich zu einem perfekten Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure, Tanninen und Frucht führt.

Heute wird das Château d'Ollières von Hubert Rouy und seinem Sohnes Charles geführt. Beide teilen die gleiche Leidenschaft für das Land, die gleiche Anspruchshaltung für ihre Weine sowie den gleichen Respekt für die Geschichte und das Erbe ihres Anwesens.

Die Leidenschaft  der beiden Männer für den Wein hat ihre Ursprünge in größten Weinregionen Frankreichs. Der Vater, Hubert Rouy, hat seine ersten Erfahrungen im Bordelais gemacht. Dort erwarb er bereits 1991 sein erstes Weingut, das Château Escot, ein Cru Bourgeois im Médoc, das besonders bei Liebhabern großer Bordeaux-Weine geschätzt wird. Der Sohn, Charles Rouy, wurde in der Bourgogne ausgebildet und hat sein Fachwissen durch einen Abschluss als "BTS Viticulture-Œnologie" in Beaune vertieft. Er sammelte erste Erfahrungen über zwei Jahre bei einem der renommiertesten burgundischen Weingüter: Bouchard Père & Fils.

Weiterführende Links zu "Château d'Ollières Prestige Rouge 2021"
Geschmacksrichtung: Trocken
Anbaugebiet: Coteaux Varois en Provence
Jahrgang: 2021
Rebsorten: 50% Grenache, 50% Syrah
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Allergene: Sulfite
Dekantieren: Empfehlenswert
Flaschengröße: 0,75 l
Trinkreife bis: 2029
Weinbauregion: Provence
Weingut: Château d'Ollières F-83470 Ollières
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