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Camille Cayran *Les Voconces* Cairanne 2015

Camille Cayran Cairanne Les Voconces 2018

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Ein strukturierter Wein mit großer Aromenvielfalt und Noten von vielen Gewürzen.

  • 1292
Goldmedaille in Orange Les Voconces ist eine Cuvée für Cairanne-Liebhaber. Im Glas... mehr

Goldmedaille in Orange

Les Voconces ist eine Cuvée für Cairanne-Liebhaber. Im Glas intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase zunächst frisch, später kommen Röstaromen sowie Noten von Granatapfel und roten Früchten zur aromatischen Vielfalt hinzu. Am Gaumen vollmundig, seine feine Tanninstruktur kommt zum Vorschein, lang anhaltend im Abgang.

Ausbau
Die Trauben von alten Rebstöcken werden ausschließlich von Hand gelesen, sodass der Reifegrad jeder einzelnen Rebe überprüft werden kann. Um eine hohe Komplexität zu erhalten, werden die drei Rebsorten zusammen vinifiziert. 12 Monate im Betontank gereift.

Tipp des Sommeliers
Bei 17-18 Grad genießen. Passt gut zu Entenbrust mit grünem Pfeffer, Rumpsteak mit Beilage, Schweinebauch nach Provenzalischer Art, Rinderfilet mit Tapenade, Ratatouille, Chilli con Carne, Lammcurry und Steinpilzrisotto.

Terroir
Kieselige Böden mit kalkhaltiger Tonerde.

Das Weingut
Die 1929 gegründete Genossenschaft der Gemeinde Cairanne liegt im Herzen der südlichen Crus de la Vallée du Rhône, in der Nachbarschaft der bedeutensten Appellationen Chateauneuf du Pape, Gigondas und Vacqueyras. Mit der Lese der Trauben am Ende ihrer Reife, einer drastischen Auswahl und einer perfekt abgestimmten sorgfältigen Weinbereitung produziert die Genossenschaft eine Reihe von grandiosen Weinen, die an der Spitze ihrer Appellation stehen.

Weiterführende Links zu "Camille Cayran Cairanne Les Voconces 2018"
Geschmacksrichtung: Trocken
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Cave de Cairanne
Rebsorten: 90% Grenache, 10% Carignan
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Côtes du Rhône Villages
Genießen bis: 2028
Hersteller: Cave de Cairanne F-84290 Cairanne
Jahrgang: 2018
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