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Camille Cayran ANTIQUE Cairanne 2015

Camille Cayran ANTIQUE Cairanne 2015

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Dieser Spitzenwein aus dem Jahrhundertjahrgang präsentiert sich mit intensivem Geschmack und großer Aromenvielfalt.

Goldmedaille - Mundus Vini Bio Fach Die Cuvée  Antique aus Trauben von über... mehr


Goldmedaille
- Mundus Vini Bio Fach
Die Cuvée Antique aus Trauben von über 80-jährigen Rebstöcken ist eines der Aushängeschilder der Appellation und wurde wiederholt anlässlich renommierter Verkostungen prämiert. In der Nase intensiv und komplex (rote Johannisbeere, Veilchen), später kommen animalische Noten wie Leder hinzu, gefolgt von Pfeffer- und Muskatnoten. Am Gaumen offenbart sich ein intensiver Geschmack mit einer großen Aromenvielfalt. Schöne Vanille-/Frucht-Balance. Die Tannine sind geschmeidig und delikat und zeigen die typischen Vanillearomen. Intensiver Geschmackseindruck im nicht endenwollenden Finale. Ein Wein mit Lagerungspotential.

Ausbau: 6 Monate in Barriques gereift.

Tipp des Sommeliers
Passt ausgezeichnet zu Tournedos Rossini und klassischen Lammgerichten, aber auch zur regionaltypischen Küche wie Trüffelomelett oder gebratenem Taubenfleisch im eigenen Saft ist er ein Genuss.

Terroir: Kieselige Böden mit kalkhaltiger Tonerde, zur Sonne hin ausgerichtete Hänge.

Das Weingut
Die bereits 1929 gegründete Genossenschaft der Gemeinde Cairanne, nahe Avignon im südlichen Rhônetal gelegen, zählt zu den hochkarätigen Winzervereinigungen Frankreichs. Nur 18 ausgewählte Dörfer im Rhônetal dürfen ihre Weine als Côtes-du-Rhône Villages mit Angabe des Ortsnamens anbieten. Dieses Recht hat auch Cairanne.

Hier finden Sie Informationen zu Cave de Cairanne

Weiterführende Links zu "Camille Cayran ANTIQUE Cairanne 2015"
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Allergene: Sulfite
Weingut: Cave de Cairanne
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Côtes du Rhône Villages
Genießen bis: 2030
Hersteller: Cave de Cairanne F-84290 Cairanne
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