Camille Cayran *La Réserve* Plan de Dieu 2015

Camille Cayran *La Réserve* Plan de Dieu 2015

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Produktinformationen "Camille Cayran *La Réserve* Plan de Dieu 2015"

Goldmedaille - Concours des Vins Orange 2016
Goldmedaille - MUNDUS VINI 2017

Lilafarben und sehr dicht bestätigt sich die Cuvée La Réserve Plan de Dieu als junger und konzentrierter Wein. Im Bouquet dominieren die Aromen von roten Früchten wie kandierte Kirschen, Erdbeermarmelade, Himbeere und Brombeere mit Noten von Veilchen und Lakritz. Im Mund vollmundig mit angenehm runden Tanninen.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Ausbau: Für diesen Wein werden überreife Trauben eingesetzt. Die Trauben werden direkt gekühlt um den Beginn der Gärung aufzuhalten: So wird die Frucht bewahrt. Ausbau ohne Holz um einen „natürlichen“ Wein zu erhalten.

Tipp des Sommeliers: Ein idealer Begleiter zur alltäglichen Küche und Gegrilltem.

Terroir: Der Weinberg, auf dem die Reben für diesen Wein wachsen, liegt zwischen den Gemeinden Cairanne, Travaillan und Violès. Seit 2005 hat die Appellation Plan de Dieu den „Village“ Status. Dieser Boden kennzeichnet sich durch seine sehr große Homogenität aus: sonnenbestrahlte Hänge, Kiesel auf roten Tonböden auf altem Schwemmland von „Ouvèze“. Diese Bedingungen eines modernen Weinbergs ergeben einen konzentrierten Wein mit „Fruchtexplosion“.

Das Weingut: Die bereits 1929 gegründete Genossenschaft der Gemeinde Cairanne, nahe Avignon im südlichen Rhônetal gelegen, zählt zu den hochkarätigen Winzervereinigungen Frankreichs. Nur 18 ausgewählte Dörfer im Rhônetal dürfen ihre Weine als Côtes-du-Rhône Villages mit Angabe des Ortsnamens anbieten. Dieses Recht hat auch Cairanne.

Hier finden Sie Informationen zu Cave de Cairanne

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Rebsorte: 70% Grenache Noir, 30% Syrah
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Rot
Qualitätslevel: Appellation Côtes du Rhône-Villages Contrôlée
Weingut: Cave de Cairanne
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Côtes du Rhône Villages
Genießen bis: 2021
Hersteller: Cave de Cairanne F-84290 Cairanne
Trinktemperatur: 16 - 17 Grad
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