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Château Poujeaux Moulis AOC 2016

Château Poujeaux Moulis AOC 2016

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"Tiefes, elegantes, klassisches Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Zedern, Röstaromen. Ausgewogener, dichtverwobener, seidener Gaumen mit kräftiger, dunkler Frucht, viel feinem Tannin, vielfältiger, dunkler Aromatik, gut muskulöser Struktur, langer, dichter Abgang." André Kunz 18/20

  • 1667
Tipp des Sommeliers Servieren Sie diesen Wein bei 17-18 ° C mit Entenbrustfilet und... mehr

Tipp des Sommeliers
Servieren Sie diesen Wein bei 17-18 ° C mit Entenbrustfilet und Steinpilzen, gebratenes Hirschbein oder zu Gans gefüllt mit Edelkastanie. Dieser Wein wird ideal sein mit Käse oder feinen Terrinen.

Ausbau
Manuelle Ernte. Nicht zerkleinerte Trauben werden Areal für Areal in kleinen Bottichen aus Holz, Beton und Edelstahl vinifiziert. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, mit 30 bis 50% neuer Eiche.

Terroir
Boden: Günzscher Kies.
Fläche: 68 Hektar
Durchschnittsalter des Weinbergs: 35 Jahre
Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon / 40% Merlot / 5% Cabernet Franken / 5% Petit Verdot

 

Das Weingut
Im Mittelalter war Terre de Poujeaux ein Herrenhaus, das zu Latour Saint-Mambert und später Château Latour gehörte. Das Anwesen produzierte seine ersten Weine im 19. Jahrhundert und übernahm die Unabhängigkeit. In der Mitte des 20. Jahrhunderts übernahm Jean Theil es und begann, seinen Ruf aufzubauen. Château Poujeaux wurde von Kennern gesucht: Ehemalige Franzosen Präsident George Pompidou schwor darauf und servierte es im Elysée-Palast! Philippe Cuvelier und sein Sohn Matthieu, bereits Eigentümer des St-Emilion 1er Grand Cru Classé Schloss Clos Fourtet übernahm es im Jahr 2008. Sie investierten effizient in das Anwesen und die Produktionsanlagen, um Poujeaux auf ein neues Niveau zu heben.

Awards
Wine Spectator: 88 - 91| Neal Martin / Wine Advocate: 90 | James Suckling: 92

Weiterführende Links zu "Château Poujeaux Moulis AOC 2016"
Geschmacksrichtung: Trocken
Anbaugebiet: Pauillac
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 50%Cabernet Sauvignon/40%Merlot/5%Cabernet Franc/5%Petit Verdot
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Dekantieren: Empfehlenswert
Flaschengröße: 0,75 l
Hersteller: Château Poujeaux - 33480 Moulis en Médoc
Passt zu...: Wild, Lamm, Käse
Trinkreife bis: 2035
Verschlussart: Naturkork
Weinbauregion: Bordeaux
Weingut: Château Poujeaux
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