Mansenoble Le Nez Coteaux de Miramont 2015

Ein wunderbarer Wein, fruchtig und einfach zugänglich ohne profan zu sein. Eine Preis-Genuss-Qualität wie es sie nur selten gibt. Ein Wein, man ihn gerne mit Freunden trinkt oder zu jeglichen Speisen reichen kann. 2 Stunden vor der Verkostung dekantieren steigert den Genuss.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Le Nez ist eine Assemblage aus je 50% Merlot & Cabernet-Sauvignon. Der Ertrag ist mit 41 hl/ha gering.

Ausbau
Die komplett entrappten Trauben werden leicht gepresst und mit den Häuten fermentieren sie – Temperatur kontrolliert – für 18 Tage. Die Trauben sind immer bedeckt und es findet kein Pumpvorgang statt. Der Cabernet reift 8 Monate in Eichenfässern bevor die Assemblage stattfindet.

Das Weingut
Château Mansenoble wurde 1992 von Guido & Marie Annick Jansegers übernommen. Beide erfüllten sich mit der Übernehme ihren Lebenstraum. Alle Weine, die sie produzieren, sind sehr fruchtbetont. Die Weinberge liegen im Norden der Region in einem warmen Gebiet.

Hier finden Sie Informationen zu Château Mansenoble