Béret Noir Saint-Mont 2018

Im Bouquet betört der Béret Noir mit Aromen von kleinen roten Früchten und milden Gewürzaromen. Im Mund ist er gut ausbalanciert mit Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere) gepaart mit süßen Gewürznoten und einer frischen Tanninstruktur.

Ausbau
100% im Edelstahltank gereift, um die Fruchtigkeit zu erhalten

Tipp des Sommeliers
Passt zu feinen Wurstwaren, rotem Fleisch, Geflügelbraten und Pyrenäenkäse.

Terroir
Eine Mischung aus 3 Terroirs der Appellation: Kalkhaltiger Ton, bunter Ton und gelbbrauner Sand. Die Parzellen wurden ausgewählt, um den aromatischen Ausdruck der Trauben zu begünstigen.

Das Weingut
Plaimont ist in nur wenigen Jahrzehnten zum Marktführer der Weine aus dem Südwesten geworden und wird immer wieder bei den wichtigsten französischen und internationalen Wein-Wettbewerben ausgezeichnet. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Winzergenossenschaften (Weinwirtschaft 15/2021).