Anne de Joyeuse La Butinière Limoux 2020

Im Glas violette Farbe mit granatroten Reflexen. Im Duft betört diese Cuvée mit herrlichen Aromen von Himbeere, schwarzer Kirsche und floralen Noten (Veilchen). Im Mund entwickelt sich ein sanfter Geschmack mit Aromen von roten Früchten, Pflaumen und Gewürzen und einer leichten Vanillenote - eine perfekte Harmonie. Feiner Abgang mit einer schönen Länge

Ausbau
9 - 10 Monate in französischen Eichenholzfässern gereift.

Tipp des Sommeliers
Mit 14-16 Grad servieren, ein kompetenter Begleiter zu feinem Rinderfilet, Wildschweinragout, Tandoori-Huhn, dem berühmten Cassoulet oder zu Brie mit frischen Trüffeln, Walderdbeertorte oder einfach als Aperitif.

Terroir
Die im Westen auf ton- und kalkhaltigen Böden angepflanzten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon bringen Eleganz unter ozeanischem Einfluss. Im Nordosten erlaubt die Herrschaft des mediterannen Einflusses zusammen mit den schlickigen Tonböden den perfekten Ausdruck der Rebsorten Syrah und Malbec, um Frucht und Kraft zu gewinnen.

Das Weingut
Cave Anne de Joyeuse ist eine sehr fortschrittliche Kellerei, die besonderen Wert auf die Nachhaltigkeit in den Bereichen Weinbau und Weinproduktion legt. Alle Weine werden umweltschonend, im Rahmen der Zertifizierung Agri-Confiance, angebaut. Das große Engagement der Winzer von Anne de Joyeuse führt zum Wiederaufleben der ökologischen Vielfalt von Flora und Fauna und leistet damit einen verantwortungsvollen Beitrag zum Umweltschutz, mit der Garantie für den Endverbraucher bezüglich Transparenz, Sicherheit und Gesundheit ihrer Weine.