Bourgogne Aligoté 2016
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Bourgogne Aligoté 2016

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Produktinformationen "Bourgogne Aligoté 2016"

Dieser Aligoté Buissonnierduftet im Bouquet nach frischem Obst, ein Hauch von gebackenem Brot ist zu erahnen. Ein spritzig-frischer, lebhafter Burgunder, mit fruchtigen Zitrusnuancen und feinen, blumigen Noten.

2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Tipp des Sommeliers: Der Aligoté trinkt sich gut als Kir (mit Crème de Cassis oder Pêche) zum Vorspeisenteller oder zu gegrilltem Fisch. Schmeckt auch als Begleiter zu Salaten oder Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Geflügel oder Kalbfleisch.

Terroir: Dieser Bourgogne Aligoté stammt aus den südlichsten Bereichen der Bourgogne. Die Reben profitieren von weitaus mehr Sonnenstunden als im Norden der Region. Dies erlaubt, Weine mit wenig Mineralität und Säure zu erzeugen.

Das Weingut: Im Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung.

Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Rebsorte: 100% Aligoté
Weinbauregion: Bourgogne (Burgund)
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Brillantes Hellgelb
Qualitätslevel: Appellation Bourgogne Aligoté Contrôlée
Weingut: Vignerons de Buxy
Verschlussart: Naturkork
Trinktemperatur: 8 - 10 Grad
Genießen bis: 2020
Anbaugebiet: Côte Chalonnaise
Restzucker: < 1,0 g / l
Hersteller: Vignerons de Buxy F-71390 Buxy
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