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Berthet-Bondet Côtes de Jura Savagnier 2016

Berthet-Bondet Côtes de Jura Savagnier 2016

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Parker 91/100
As I compared the 2015 and 2016 Côtes du Jura Savagnier, I could see the different characters of the two vintages, with this 2016 showing more freshness, with more herbal aromas, floral and elegant, more delicate but with energy. The palate is very lively, with focused flavors, vibrant acidity and a long, fresh and mineral finish. They usually make between 4.000 and 5.000 bottles of this. It was bottled in late July 2017.

Dieser kraftvolle Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Savagnin zeichnet sich durch komplexe Aromen und großes Lagerungspotential aus. Im Duft frisch geschnittenes Gras, Zitrus, grüner Apfel und Most. Am Gaumen frische Butter, Unterholz, Mandel, Walnuss, Gewürze und mineralische Noten von Zitrone und weißen Blüten.

Ausbau
12 Monate im Edelstahltank.

Tipp des Sommeliers
Mit 12 Grad zu Fisch und Meeresfrüchten servieren.

Das Weingut
Das Weingut wurde 1984 von Chantal & Jean Berthet-Bondet gründet. Es verfügt heute über 11 ha Rebfläche und wurde 2010 auf ökologischen Landbau umgestellt.

Hier finden Sie Informationen zu Domaine Berthet-Bondet

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Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergene: Sulfite
Genießen bis: 2022
Weinbauregion: , Jura
Hersteller: Domaine Berthet-Bondet F-39210 Château-Chalon
Weingut: Domaine Berthet-Bondet
Anbaugebiet: Côtes du Jura
Rebsorten: Savagnier
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