Abbé Rous Collioure Cornet & Cie Rouge 2013

Abbé Rous Collioure Cornet & Cie Rouge 2013

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Produktinformationen "Abbé Rous Collioure Cornet & Cie Rouge 2013"

Dieser Collioure ist im Bouquet reichhaltig und dicht mit komplexen Aromen, die aus roten Beeren, Lakritze und einer für den Schieferboden typischen Mineralität bestehen. Am Gaumen ist er vollmundig mit satter Kirschfrucht, dezenter Würze und butterweichen Tanninen. Er hält, was er in der Nase versprochen hat und endet im Abgang mit einer nachhaltigen Lakritz- und Pfeffernote.

Tipp des Sommeliers: Ein perfekter Begleiter für Gerichte mit rotem Fleisch und zu gedünstetem frischem Gemüse. Gekühlt passt er gut zu gekochten Fischgerichten wie Zarzuela oder einer Fischsuppe.

Terroir: Das Weinbaugebiet des Banyuls befindet sich am südlichsten Punkt Frankreichs, dort wo die Pyrenäen und das Mittelmeer aufeinander treffen. Die Weinberge in dieser Region sind terrassenförmig angelegt, beginnend am Mittelmeer ziehen sie sich bis in die Täler des Hinterlandes hoch. Die Reben wachsen hier hauptsächlich auf steilen Schieferhängen.

Das Weingut: Die Winzergenossenschaft Abbé Rous setzt mit allerbester Qualität in der Flasche Maßstäbe in der gesamten Region. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Winzergenossenschaften. (Weinwirtschaft 15/11).

Hier finden Sie Informationen zu Abbé Rous

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2013
Rebsorte: 60% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Rot
Qualitätslevel: Appellation Collioure Protégée
Weingut: Abbé Rous Banyuls
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Collioure
Trinktemperatur: 14 - 16 Grad
Genießen bis: 2023
Restzucker: < 1,0 g / l
Hersteller: Cave de l`Abbé Rous F-66650 Banyuls-sur-Mer
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